2023/10/30 19:43
お野菜を最もおいしく食べるには採れたてのお野菜をそのままかぶりつく食べかたに限る
もちろん畑でそのまま調理してお野菜の味を引き立てるお料理に変えることも一つですが
やっぱり、お野菜本来の瑞々しさ、甘み、繊維の細かさ、野菜の汁、匂い
(畑という大自然で食べる豊さ)
これに勝る食べ方はありませんが
離れたお客様によりその鮮度を保った状態で届けられる「直販」
一般的なスーパーや市場出荷(市場では大量なお野菜に溢れ外温度と変わらない場所で積まれていたり)とは比にならないくらい美味さを味わえる。と思う
たかが空白の1日でも野菜は呼吸し鮮度は落ちていく
そのために、農家としても梱包の技術、収穫発送の効率化による鮮度維持は必須ですが
是非、食べてもらいたいその土地、その自然の中生まれてきた本当の野菜の味を
ご注文ありがとうございます!
精一杯の元気な野菜をを届けます!!
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