6月の中旬から徐々に収穫が始まった＃韓国風カボチャの「カボッキー」

昨年から栽培を始めましたが、名前の強さに負けないくらいの味、食感、風味、見た目ととても魅力的なお野菜です。

強いていうなら、風味はカボチャで、見た目はズッキーニ。

ズッキーニよりも水分が多く、焼くとジューシー感が半端ない。

食べ方も様々あるが暑さの中、疲れた体にはこれでした

【チーズ焼き】

・食べやすいサイズに輪切りにし

・そのまんま油はつけず両面焼き

・塩胡椒をかける

・パラバラとチーズをのっけて

調理時間15分

はい、完成

みずみずしさを包んだチーズに、カボッキーの旨味も染み付いていて口の中に一気に広がる感じ

疲れ吹き飛びました笑

是非みなさんもやってみてください。